Un film leggero con una storia bella alle spalle

In questo periodo, complice il brutto tempo e valori decenti di globuli bianchi, ci stiamo godendo il cinema.. Tre sono i film che mi hanno lasciato emozioni belle e profonde. In ciascuno, per un motivo a per un altro, ho letto qualcosa di vicino a me.. "quasi amici", la bellissima storia (piena di risate) di una persona rimasta paralizzata e di un badante sui generis che non tratta la malattia con quella falsa ipocrisia che spesso chi e' malato vive intorno a se, "piccole bugie tra amici" in cui gli amici fuggono per paura dalla malattia ma ne soffrono a distanza in un posto bellissimo ma con un retrogusto amaro, e poi quello di oggi, "marigold hotel" un gruppo di pensionati che fuggono dalla vita e dalla vecchiaia in un India stile Bollywood decadente e colorata. Il film e' carino, delicato e un po' fané anche se un po' retorico e, oltre a farti venire voglia di partire per il piacere che il viaggio può dare ti ricorda che ogni momento della vita e' buono per buttarsi in nuove avventure.. e poi ti fa venir voglia di mangiare indiano.. E qui di ecco una ricettina veloce per il pollo al curry..

un petto di pollo
1 cipolla
1 scatola di latte di cocco (400 ml)
2 cucchiai di curry
Farina q.b.
4 cucchiai di olio evo
Sale q.b.

Tritare la cipolla e far appassire per circa 15 minuti a fuoco dolce in una pentola antiaderente con un filo d'olio. Se fosse necessario aggiungere un pochino di acqua. Mentre la cipolla cuoce tagliare il petto di pollo a pezzetti e infarinarlo. Aggiungere il pollo alla cipolla e far rosolare da ambo i lati e salare. Aggiungere il curry, mescolare e subito dopo aggiungere il latte di cocco. Mescolare in modo che la polpa e il latte di cocco si miscelino al pollo e al curry. Laciare cuocere a fuoco vivace per circa 10 minuti o finchè il latte sia diventato cremoso. Aggiustare di sale e servire con riso basati lesso.